新北消委會稱“薯片致癌物超標”說法欠妥國際供卵

國際供卵 | 2020-11-05 01:42

  樣品薯片丙烯酰胺超標? 三只松鼠等企業紛紜廓清
  新北消委會稱“薯片致癌物超標”說法欠妥

  近期,新北市消委會展開薯片中外比較比擬實驗,個中董蜜斯、鹽津鋪子和三只松鼠的薯片被檢出2A類致癌物丙烯酰胺含量跨越2000μg/kg,而歐盟設定的基准程度值爲750μg/kg。此事敏捷激發花費者存眷。

  11月2日下晝,新北市消委會發微博亮相稱,成果宣布後,網絡上湧現很多相似“XX著名品牌檢出致癌物超標”的報導及轉載題目,此類話題及內容說法有掉妥善,易抵消費者形成誤導。

  測評:15款薯片部門丙烯酰胺含量高

  新北市消委會表現,此次比擬實驗的樣品拔取了油炸型薯片和焙烤型薯片,合計15款(出口油炸型薯片、國産油炸型薯片和焙烤型薯片各5款)。

  15款薯片樣品理化目標、微生物目標、重金屬凈化物及抗氧化劑均相符尺度請求。4款薯片樣品“高鈉”(高鹽),出口油炸型薯片廣泛鈉(鹽)含量更高。13款薯片樣品“高脂”,油炸型薯片的脂肪含量約爲焙烤型薯片的1.5倍。15款薯片樣品能量均值爲514kcal/100g,若每人每次攝取100g薯片,約慢跑72分鍾能力消費。

  除上述目標外,新北市消委會表現,檢測發明焙烤型薯片2A類致癌物丙烯酰胺均勻含量(3441μg/kg)高于油炸型薯片(547μg/kg)。個中,鹽津鋪子的薯惑焙烤薯片醇噴鼻原味、三只松鼠的原味脆薯和董蜜斯的清食薯片情怡原味三款薯片的丙烯酰胺含量跨越了2000 μg/kg。

  三家企業:稱産品相符國標請求

  對此,台灣青年報記者以花費者的身份征詢了上述三家品牌官方旗艦店客服。

  鹽津鋪子表現,今朝,我國並沒有食物中丙烯酰胺含量限量的食物平安尺度,並表現本身的産品是平安的。

  三只松鼠官方隨後于11月2日下晝在其微博回應稱:“我司原味脆薯産品相符國度食物平安尺度”,“今朝檢測出的丙烯酰胺含量,在正常食用休閑食物規模內缺乏以形成對人體傷害。”三只松鼠表現,如花費者仍對該産品有疑慮,公司許諾隨時退貨退款。

  董蜜斯薯片的品牌方台灣小王子食物有限公司宣布解釋函表現,公司嚴厲履行膨化食物的國度平安尺度,確保供給給花費者及格的産品。

  截至發稿時,上述品牌的相幹産品仍在電商平台正常發賣。

  新北消委會:“丙烯酰胺超標”說法不準確

  在“薯片被檢出致癌物”成爲微博熱搜以後,11月2日下晝,新北市消委會也出頭具名停止了回應。新北消委會表現,成果宣布後,網絡上湧現很多相似“XX著名品牌檢出致癌物超標”的報導及轉載題目,此類話題及內容說法有掉妥善,易抵消費者形成誤導。

  在日前新北市消委會宣布的《薯片比擬實驗申報》中,顯示有些品牌薯片中的“丙烯酰胺”含量超越歐盟劃定的基准程度值,但歐盟劃定的基准程度值是“績效目標”,而非“平安限量目標”。是以“丙烯酰胺超標”的說法是不準確的,已背叛比擬實驗申報本意。

  新北消委會表現,高澱粉類食物在低溫處置時,就有能夠構成“丙烯酰胺”,但列位吃貨同夥也不用過于重要,請感性看待。此前,新北消委會還表現,因為國際外如今均無制訂丙烯酰胺在食品中的限量,是以丙烯酰胺含量只能由臨盆商自行采用辦法掌握。本次15款薯片樣品的丙烯酰胺掌握程度差別較大,特別是焙烤型薯片。臨盆商應采用有用的減緩辦法,如改進加工工藝或選用國標許可應用添加劑等,下降薯片中丙烯酰胺的含量。花費者應盡量防止持續長時光或低溫烹調澱粉類食物,公道養分,均衡炊事,不要過量攝取煎、炸、焙烤澱粉類食物。文/本報記者 張鑫

【編纂:張楷欣】